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その14 トーストのお供に？「ココナッツシュガー」
2019.12.26 一年365日、「何食べよ？」と考えるのは 楽しいことではあるけれど、 朝食ぐらい、毎日「同じ」でいいかも… なんて...
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椅子のこと調べてみよう 8
2019.11.22 ３年に１度開催される「瀬戸内国際芸術祭（以下瀬戸芸）」。 岡山にいるんだもの。いつか行ってみたい…と思ってきて、今年ようやく叶い...
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その13 秋の旨酒「ひやおろし」
2019.10.24 一年で一番、食欲が増すシーズン到来。 色とりどりの秋の味覚に心なしか気分が踊る。 そろそろあったかいお鍋でも用意し...
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椅子のこと調べてみよう 7
2019.09.27 今年5月28日～6月9日に開催された 岡山の建築家、14組による展覧会「建築家のしごと6」。 ieto.me編集局で会場となる倉...
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その12 日本生まれのインディカ米「サリークイーン」
2019.08.22 あいかわらずの厳しい残暑。この時期、なんとなく食べたくなるのが、「カレー」。 最近、巷にも楽しげなカレー屋さんがあ...
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その11 スローな調味料 “静置発酵のお酢”
2019.06.27 梅雨時期のもやっとした蒸し暑さのせいか、 食欲が落ちたり、カラダがだるく感じたりするこの季節。 夏野菜を使ったピク...
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椅子のこと調べてみよう 6
2019.05.24 親が丈夫に産んでくれたおかげで、病院には縁のない人生を送っています。 でも、歯医者だけは別。 昨年３月、奥歯に痛みを感じ５年ぶり...
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その10 「本格焼酎」でつくる まろやか梅酒
『～普段づかいのオーガニック～ おいしい、うれしい、そんなもの。』 〈酒のみむら〉の三村佳代子さんが、暮らしの定番に加えたい、普段づかいの安心食材を教えてくれます。今回は、「本格焼酎」でつくる まろやか梅酒。もうすぐ梅酒の季節です。今年は焼酎で作ってみませんか？