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その23 時には修行僧のように 清貧の旨味、浜納豆
2021.06.25 先日、知人からのおよばれで、おいしい手料理をいろいろとごちそうになった。外食もままならない中で、久々の楽しい時間だ...
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その22 「ゆる粕」生活のススメ？ 甘酒入り酒粕ペースト
2021.04.22 免疫力アップのお助け食材として、発酵食品があいかわらず盛り上がりをみせている。日本だけでなく、いまや海外でもブーム...
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椅子のこと調べてみよう 15
2021.03.26 今回は友人が持っている椅子のことを調べてみました。 新居で使う椅子をインターネットで検索していたら、 「これだ！」と友人のアンテ...
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その21 あると楽しい「味変」調味料たち
2021.02.25 スイートチリソースやナンプラー、コチジャンなど、料理にプラスして味を引き立ててくれるさまざまな調味料たち。 ハンバ...
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椅子のこと調べてみよう 14
2021.01.22 今回は前回登場した岡山県天神山文化プラザにある名作椅子について調べてみました。 1962（昭和37）年に「岡山総合文化センター」...
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その20 マラガ産干しブドウで作る ラムレーズンパウンド
2020.12.24 わが家には30年使っている古いガスオーブンレンジがあるのだが、 なんと、まだ一度も壊れていない。 頑丈なのはよいが...
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椅子のこと調べてみよう 13
2020.11.27 自転車で街へ出かけたとき、ふらりと立ち寄りたい場所の一つが岡山県天神山文化プラザ。 中庭には小さな森があって、鳥の鳴き声がひっき...
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その19 古代米のパワーをいただく
2020.10.22 秋はおいしい新米の季節である。 商店街生まれの私にとって、農の風景はとても魅力的だった。季節によって表情を変える田...