おいしい、うれしい、そんなもの。
その21 あると楽しい「味変」調味料たち
2021.02.25 スイートチリソースやナンプラー、コチジャンなど、料理にプラスして味を引き立ててくれるさまざまな調味料たち。 ハンバ...
おいしい、うれしい、そんなもの。
昔から、変わらず「そこ」にある、静かなたたずまいの食品たち。
普通なのに、なんだかとてもありがたい。
暮らしの「定番」に加えたい、そんな、普段づかいの安心食材を見つけてみました。
酒のみむら ・ 三村佳代子
おいしい、うれしい、そんなもの。
その20 マラガ産干しブドウで作る ラムレーズンパウンド
2020.12.24 わが家には30年使っている古いガスオーブンレンジがあるのだが、 なんと、まだ一度も壊れていない。 頑丈なのはよいが...
おいしい、うれしい、そんなもの。
その19 古代米のパワーをいただく
2020.10.22 秋はおいしい新米の季節である。 商店街生まれの私にとって、農の風景はとても魅力的だった。季節によって表情を変える田...
おいしい、うれしい、そんなもの。
その18 地中海料理の名脇役!? 塩漬けオリーブの実
2020.08.27 秋になると、おいしそうに色づくオリーブの実。雌雄で植えてちゃんと結実させているお宅のお庭などを見ると、かっこいいな...
おいしい、うれしい、そんなもの。
その17 普段の和食に白ワイン！
2020.06.25 今日もおウチでまったり…、そんな雨の日の休日。 じめっと少し重たい気分の夕暮れ、ごはんのお供に飲みたくなるのが、爽...
おいしい、うれしい、そんなもの。
その16 プチピクニックの小さなおやつ
2020.04.23 春の陽気とともに、緑の季節が到来！ 外出もままならない昨今だけど、 気分転換を兼ねて、散歩にでも出かけてみるかいな...
おいしい、うれしい、そんなもの。
その15 レトロ気分で即席めん
2020.02.27 やる気のない休日のお昼、はたまた孤独な深夜。 買い置きの食材カゴの中にあると、まちがいなく手が伸びてしまうもの、 ...
おいしい、うれしい、そんなもの。
その14 トーストのお供に？「ココナッツシュガー」
2019.12.26 一年365日、「何食べよ？」と考えるのは 楽しいことではあるけれど、 朝食ぐらい、毎日「同じ」でいいかも… なんて...