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その２ 奥出雲の「井上しょうゆ」
『～普段づかいのオーガニック～ おいしい、うれしい、そんなもの。』 ”からだにやさしい、おいしいお酒と食のある楽しい生活” をテーマに、こだわりの日本酒、焼酎、ナチュラルワイン、伝統調味料、自然食品などを販売している〈酒のみむら〉の三村佳代子さんが、暮らしの定番に加えたい、普段づかいの安心食材を教えてくれます。今回は「しょうゆ」のご紹介。三村佳代子さんの”しょうゆ愛”溢れる文章が味わい深いです。
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第19回 『Cabin Porn』
毎月、家や暮らしにまつわる1冊の本を紹介するコンテンツ、『家と暮らし、そして、本。』選書と文は、 スロウな本屋の小倉みゆきさんです。 19冊目の今回はこちらです。小屋が好き、「小屋」という言葉だけで心ときめくという方は、ぜひご覧くださいね。
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第18回 『やさしく学ぶ菜園DIY入門』
毎月、家や暮らしにまつわる1冊の本を紹介するコンテンツ、『家と暮らし、そして、本。』選書と文は、 スロウな本屋の小倉みゆきさんです。 18冊目はこちらの本です。家を建てるのは暮らしを愉しむため。 菜園は「作る」「育てる」「味わう」など愉しさがいっぱい！この本とともに菜園生活はじめませんか？
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第11回 2.木鳩家の姉妹
『木鳩屋』奥山伸子さんのお話、後編です！ 第2話ではご主人の木工の工房も見せていただきましたー。倉敷市尾原にある手作り洋菓子店『木鳩屋』の奥山伸子さん。週に3日だけ営業されています。 焼き菓子の豊かな味と同じくらい、味わいのある土地に木鳩屋さんはありまして、そこに暮らす伸子さんが いろんなびっくりすることを話してくれましたよ！ そしてまた、ワクワクすることをつくり出そうとしている伸子さん。この先も目が離せません！
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第11回 1.木鳩屋のしつらえ
奥山伸子さんは、倉敷市尾原で『木鳩屋』という手作りの洋菓子店をなさっています。2004年から2012年まで、倉敷市のえびす通り商店街にあったお店をご記憶の方もいらっしゃると思います。結婚、出産を経て、こちらに移ったのが2014年2月。ご主人の木工職人で木工作家の奥山貴之さんは、同じ敷地の中の工房でお仕事をされています。古い柱時計の振り子の音をBGMにお話をうかがいました。
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その１ 愛農徳用番茶 わかつちの会 堀田農産
『～普段づかいのオーガニック～ おいしい、うれしい、そんなもの。』 ”からだにやさしい、おいしいお酒と食のある楽しい生活” をテーマに、こだわりの日本酒、焼酎、ナチュラルワイン、伝統調味料、自然食品などを販売している〈酒のみむら〉の三村佳代子さんが、暮らしの定番に加えたい、普段づかいの安心食材を教えてくれます。今回は、とっても身近な存在「お茶」の、おいしい、うれしい、そんなものですー。
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第17回 『こんなまちに住みたいナ』
毎月、家や暮らしにまつわる1冊の本を紹介するコンテンツ、『家と暮らし、そして、本。』選書と文は、 スロウな本屋の小倉みゆきさんです。17冊目はこちらの本です。 ～絵本が育む暮らし・まちづくりの発想～と、表紙に書かれています。…なんだか気になりますね。
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第16回 『夜は暗くてはいけないか』
乾 正雄 著／朝日新聞出版 刊 日本の都市は明るくなり過ぎたのではないか？ と著者は言います。...